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生蠔買回來以后會吐水嗎_生鮮配送常見問題

發(fā)布時間:2023-06-27 11:19:25 來源:銘智餐飲 分類:生鮮配送常見問題 瀏覽次數(shù):

是的,生蠔在存放過程中可能會吐出一些水分,這是正常的現(xiàn)象。因為生蠔體內(nèi)含有一定量的水分和魚肉汁,存放過程中這些水分和魚肉汁會滲出,形成蠔汁,也就是所謂的“吐水”。

為了保證生蠔的新鮮程度和口感,建議在購買回來后盡快食用。在食用前,可以先將生蠔清洗干凈,用淡鹽水或流動的水浸泡一段時間,讓生蠔吐出水分和泥沙,再進行烹飪或直接生吃。

生蠔買回來以后會吐水嗎

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